- крем для начинок
- filling cream
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
крем для начинок
Смотреть что такое "крем для начинок" в других словарях:
Черничный и яблочный пироги — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты … Энциклопедия кулинарных рецептов
Глава 7. КОМБИНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ И КОМБИНИРОВАННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ — Теперь, когда нам известны пять основных принципов превращения сырых пищевых продуктов в готовые блюда: выпечка, запекание, варка, жарение и тушение, можно считать, что мы обладаем фундаментом кулинарных знаний и должны уметь приготовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 8. ЧУТЬ-ЧУТЬ О СЛАДОСТЯХ И КОНДИТЕРСКОМ ИСКУССТВЕ — Мы привыкли покупать многие кондитерские изделия в магазине. Часто это оказывается удобнее, чем делать их самим. Но, как правило, ассортимент промышленных кондитерских изделий стабилен. Это прежде всего конфеты шоколадные, карамельные и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Филадельфия (сыр) — PHILADELPHIA (Филадельфия) сыр впервые был произведен в 1872 г. в США, в г. Честере, штат Нью Йорк, американским молочником Уильямом Лоуренсом. Отличается от других сыров тем, что производится не из молока, а из сливок (или смеси… … Википедия
КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Смородина (белая, карсная, черная) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Формование пельменей и их варка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Лук-скорода — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: (Резанец, шнитт лук) растет буквально из под снега, самый ранний овощ, имеет узкие трубчатые листья изумрудно зеленого цвета, обладает приятным неострым вкусом. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
праліне — невідм., с. Суміш цукру з подрібненими ядрами горіхів чи кісточок плодів, уживана в кондитерській справі для ароматизації кремів та різних начинок … Український тлумачний словник
